⇠ با در نظر گرفتن مواد مغذی موجود در گوشت، باید قبول کنیم که نمی توان گوشت را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کرد.کاری که می توان کرد این است که مواد گوشتی را به میزان لازم به برنامه غذایی خود اضافه کنیم.
⇠ پخت طولانی مدت مواد مغذی موجود در گوشت را از بین می برد.
⇠ از آنجا که گوشت چربی دارد، به هنگام پخت به افزودن روغن نیازی نیست.
⇠ طبخ گوشت به صورت کبابی یا خورشتی بهترین روش پخت گوشت است.
⇠ از گوشت بره که هم نرم تر و هم کم چربی است استفاده کنید.
⇠ از آنجا که چرب ترین قسمت گوشت قرمز یا سفید برای تهیه گوشت چرخ کرده استفاده می شود، هنگام خرید به این موضوع توجه کنید.
⇠ از خریدن گوشت های فرآوری شده پرهیز کنید زیرا این نوع گوشت حاوی ماده شیمیایی سرطان زا به نام سدیم نیتریت است که رنگ تازه قرمز به گوشت می دهد.
⇠ در صورت رعایت نکات ذکر شده، خوردن گوشت مشکل ساز نخواهد بود.
.
منابع:
.https://www.hamshahrionline.ir
